Barva: Krémová
Aroma: Kokos, ananas, mandlové mléko a vanilka
Chuť: Kokos, ananas, mandlové mléko a vanilka, lehká chuť s počátečním „silným" tónem, který přetrvává v ústech
Destilace
Barceló rumy jsou jediné dominikánské rumy vyrobené ze šťávy z cukrové třtiny. To dodává všem jejich rumům charakteristickou hladkost a celistvost.