Popis
Aroma: Intenzivní a sladce ovocná. Dominují výrazné tóny zralého melounu, které se přirozeně propojují s jemnou vůní mléka a smetany
Chuť: Měkká, sametová a příjemně nasládlá. Na patře se naplno rozvine chuť zralého melounu, kterou zjemňuje krémová struktura mléka
Výroba
Melouny výhradně italského původu se sklízejí v optimální zralosti a následně se několik dní macerují ve vodě a alkoholu. Destilací vzniká přírodní aromatický základ bohatý na typické melounové tóny. Ten se následně spojuje se sladkou smetanou vyrobenou z alpského mléka a doplňuje o grappa, která výslednému likéru dodává jeho charakteristickou aromatičnost.
Příběh
Bottega má čtyři staletí ve světě vína a grappy. Od 17. století, kdy naši předkové pěstovali vinnou révu jako nájemní zemědělci, až do současnosti. V roce 1977 Aldo Bottega spolu se svou ženou Rosinou založil Distilleria Bottega v Pianzano di Godega. Po smrti zakladatele převzal firmu jeho syn Sandro a za podpory sestry Barbary a bratra Stefana inovovali systém destilace a Distillery Bottega se začala dostávat do povědomí. Ke značce Bottega se v roce 1987 připojila značka Alexandera a začínají vyrábět první lahve z foukaného skla. V roce 2007 se Distilleria Bottega přestěhovala do Bibano di Godega di Sant'Urbano, 50 km od Benátek, poblíž Conegliano Veneto. Areál se nachází ve velkém statku ze 17. století mezi 10 hektary vinic, zrekonstruovaný podle nejmodernějších ekologických kritérií. 25. ledna 2014 Bottega otevřel svůj první Prosecco bar na lodi Viking Line ve Skandinávii. Vína a likéry Bottega obdržely přes 350 cen a ocenění, lze je nalézt ve více než 140 zemích.
Doporučení
Tento likér je ideální pro vychutnání samotný, na ledu nebo jako součást různých koktejlů.
