Popis
Barva: Tmavě jantarová až mahagonová
Aroma: Bohaté a vrstevnaté, s tóny sušeného kakaa, meruněk, čerstvého kokosu, pomerančové kůry, třešňových květů a mléčné čokolády, doplněné karamelizovaným medem a jemným nádechem cedru
Chuť: Plná a bohatá, s výraznými tóny citrusů a bobulového ovoce, karamelu a ostružinového koláče, doplněná dlouhým, hřejivým a jemně kořenitým závěrem
Výroba
Mandamus je single blended rum kombinující destiláty z měděného kotlíkového destilačního zařízení a kontinuálního kolonového destilačního zařízení. Zraje celkem 16 let – prvních 10 let v sudech po bourbonu a následně 6 let v sudech po portském. Je lahvován při 57 % alkoholu bez přidaného cukru, barviv a dalších dochucovadel.
Příběh
Master Distiller Richard Seal patří k tomu nejlepšímu co rumový svět může nabídnout. Je to člověk, který se věnuje rumu s péčí Matky Terezy a zápalem Usaina Bolta. Richard Seale společně s Lucou Gargano (Velier) sestavili klasifikační stupnici rumů, založenou na způsobu produkce rumů, která je inovativní a říká nám mnohé o původu rumu. Je to neúnavný bojovník proti rumovým marketingovým klišé a proti jakýmkoliv umělým zásahům do rumu, jako přidavání cukru, ochucovadel nebo matení zakazníků ohledně stáří a výrobního procesu. Richard se stále snaží vzdělávat nás, spotřebitele i nadšence, o procesech destilace, skladování, nebo staření rumu. R. L. Seale & Company je vlastněný již čtvrtou generací rodiny Seal, značka byla registrována roku 1920. Nyní vše řídí a vlastní sir David Seale a jeho syn Richard. V roce 1995 převzali opuštěný cukrovar, po kompletní rekonstrukci a instalaci nových destilačních kolonií započali v roce 1996 produkci.
Doporučení
Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na rum.
