Madl-Sekt Blanc de Noirs Brut

DOPORUČUJEME

Krémově kořeněná šťavnatá kombinace Zweigeltrebe a Pinot Noir

Výrobce / značka: Sektkellerei Christian Madl

Skladové číslo: MABNOB

Zařazení: Sekt
Míra zbytkového cukru: Brut 0 – 12 g/l
Chuťový profil: Komplexní
Obsah alkoholu: 12 %
Objem: 0,75 l
Původ: Rakousko

Dostupnost: Skladem

730 Kč s DPH

Hodnocení produktu: 4.75/5 (4x)

Vaše hodnocení:

Popis

Aroma/Chuť: Zralé červené bobulovité ovoce, pikantní zralost, bohatý na krémovou kořenitost, šťavnatý k nakousnutí

Složení: 53% Zweigelt a 47% Pinot Noir

Ročníky sklizně: 2012, 2013, 2014

Zrání v láhvi na kalech: od roku 2015

Zbytkový cukr: 8,6 g/l

Kyseliny: 7,9 g/l

Oblast: Dolní Rakousko


Zrání

Vyrobeno tradiční metodou zrání na láhvi Méthode Traditionnelle. Každá láhev je 50 x uchopena do ruky.


Doporučení

Ideální k masu a asijské kuchyni. Chutná nejlépe ze sklenice na bílé víno nebo tulipánu při teplotě 8 – 9 °C.


Příběh

Již od raného mládí Christian Madl cítil, že půjde cestou svých předchůdců, cestou tvrdé práce vinaře. Během studií na vinařské škole se rozhodl specializovat na výrobu sektů. Ze studií se stala vášeň a ta ho zavedla přímo do Champagne, srdce, pumpující do světa ta nejlepší šumivá vína. Později nabýval zkušenosti i v renomovaných vinařstvích v Německu a Lucembursku. V roce 2003 založil vlastní vinařství v dolnorakouské obci Schrattenberg v oblasti Weinviertel. V místním klima, podobné tomu v Champagne, se odrůdám Chardonnay, Rulandské bílé a Rulandské modré velmi daří.
Od té doby se Christian Madl postupně stává jedním z nejlepších rakouských výrobců sektů a zásluhou je zařazen do výboru Österreichisches Sektkomitee. Nyní, po 30 letech sebezdokonalování, můžeme ochutnat jeho špičková šumivá vína v ucelené řadě sektů Madl a Schretenperg, z nichž některé zrají v láhvi více než 6 let. Jakmile je ochutnáte, pochopíte, proč jsou oceňovány nejen v Bordeaux nebo Cannes, ale i na prestižní mezinárodní výstavě v Paříži. Po sektech musíme vyzdvihnout i jeho bílá a červená tichá vína. Zde dostanete tak říkajíc za málo peněz, hodně muziky.

Získané ocenění: 3 STERNE VINARIA Weinguide 2019/20

MADL – Sekty
střední Evropy

Výprava za šumivým pokladem

ČLÁNEK
Šumivé recepty

Lahůdky k bublinkám

RECEPTY

Přihlášení

Soukromí - potvrzení *

Pro zobrazení stránky je nutný věk minimálně 18 let.