Prodejna Cihlářská bude od 1. 11. 2021 trvale uzavřena. Osobní odběr bude i nadále možný na prodejně Běhounská. Děkujeme za pochopení.

London Dock

Navazuje na tradici finálního zrání rumů 17. století v západoindických docích, které se skládají ze tří sérií doků na Dog Island v Londýně. Tyto doky byly poprvé otevřeny v roce 1802, ale znovu uzavřeny v roce 1980. Stárnutí v Karibiku za suchých podmínek a výkyvu teplot znamená, že rum je vystaven vysokému odpařování a oxidaci, což pomáhá zvýraznit bohatý a dřevnatý charakter destilátu. Mezitím stárnutí v London Docks poskytuje stabilní teplotu 8 – 12 °C a vysokou vlhkost (zřídka pod 95 %), což znamená mnohem menší ztrátu objemu. Tato metoda stárnutí produkuje jemnější rum s lehkým květinovým a ovocným aroma, ale zase méně výrazným podílem dřevité složky.

Tento web je chráněn reCAPTCHA a Google. Platí Zásady ochrany osobních údajů a Smluvní podmínky.

Přihlášení

Soukromí - potvrzení *

Pro zobrazení stránky je nutný věk minimálně 18 let.