Winter Negroni

Winter Negroni

Kdo miluje Negroni, jistě ocení různé twisty na tento skvělý digestivní koktejl. Níže uvedená zimní verze patří mezi složitější. Kdo ale trochu rád vaří, zamiluje se do celého procesu. Kuchyní se rozvinou nádherné exotické vůně, až se spolubydlící začnou štosovat do fronty se skleničkami. Žádný spěch, rádi si počkají.

Tanqueray London Dry

Základní suroviny

Příslušenství

  • mělká miska
  • kuchyňská váha
  • dóza k odměření tekutin
  • velká nepřilnavá pánev
  • menší pánev nebo malý hrnec
  • plech s pečícím papírem
  • alespoň 1l džbán
  • sklenice Old Fashioned
  • lžíce k promíchání

Návod k přípravě

  1. Do mělké misky nasypeme 110 g cukru, ve kterém z obou stran obalíme plátky pomeranče.
  2. Velkou nepřilnavou pánev vymažeme tukem a dáme na střední teplotu.
  3. Na rozpálenou pánev vložíme cukrem obalené plátky pomeranče a necháme z každé strany 2 – 3 minuty opékat nebo dokud neztmavnou a zkaramelizují.
  4. Pomeranče přendáme na plech vyložený pečicím papírem a necháme zcela vychladit.
  5. Do malé pánve nebo hrnce vložíme bobule jalovce, nalijeme pomerančovou šťávu a zbývajících 85 g cukru. Nastavíme na středně nízkou teplotu a mícháme, dokud se cukr nerozpustí.
  6. Následně přivedeme směs k varu a vaříme po dobu 5 minut nebo do zhoustnutí.
  7. Sklenice naplníme kostkami ledu.
  8. Ve velkém džbánu smícháme gin, vermut a Campari. Rozlijeme do sklenic, pokapeme teplým sirupem, vložíme karamelizované pomeranče a ihned podáváme.

Dobrou chuť!

Předvolby soukromí
Soubory cookie používáme k vylepšení vaší návštěvy tohoto webu, k analýze jeho výkonu a ke shromažďování údajů o jeho používání. Můžeme k tomu použít nástroje a služby třetích stran a shromážděná data mohou být přenášena partnerům v EU, USA nebo jiných zemích. Kliknutím na „Přijmout všechny soubory cookie“ vyjadřujete svůj souhlas s tímto zpracováním. Níže můžete najít podrobné informace nebo upravit své preference.

Zásady ochrany soukromí

Ukázat podrobnosti
Naše webová stránka ukládá data na vašem zařízení (cookies a úložiště prohlížeče), aby bylo možné identifikovat vaši relaci a dosáhnout základní funkčnosti platformy, zážitku z prohlížení a zabezpečení.
Můžeme ukládat data na vašem zařízení (soubory cookie a úložiště prohlížeče), abychom mohli poskytovat doplňkové funkce, které zlepšují váš zážitek z prohlížení, ukládat některé vaše preference bez uživatelského účtu nebo bez přihlášení, používat skripty a/nebo zdroje třetích stran, widgety atd.
Použití analytických nástrojů nám umožňuje lépe porozumět potřebám našich návštěvníků a tomu, jak naši stránku používají. Můžeme použít nástroje první nebo třetí strany ke sledování nebo zaznamenávání vašeho procházení našich webových stránek, k analýze nástrojů nebo komponent, se kterými jste interagovali nebo je používali, k zaznamenávání konverzních událostí a podobně.
Můžeme používat soubory cookie a nástroje třetích stran k vylepšení nabídky produktů a/nebo služeb naší nebo našich partnerů, její relevance pro vás na základě produktů nebo stránek, které jste navštívili na tomto webu nebo na jiných webových stránkách.
Tento web je chráněn reCAPTCHA a Google. Platí Zásady ochrany osobních údajů a Smluvní podmínky.

Přihlášení

Soukromí - potvrzení *

Pro zobrazení stránky je nutný věk minimálně 18 let.