Popis
Aroma: Čerstvé divoké trnky
Chuť: Zakulacená, lehce nasládlá a mimořádně ovocná
Destilace
Elephant Sloe Gin spojuje chuť Elephant London Dry Ginu s typickou chutí čerstvých divokých trnek. Divoké trnky jsou sklízeny ručně a pečlivě tříděny. Bobule se poté v ginu několik měsíců macerují. V porovnání s jinými trnkovými giny má Elephant Sloe Gin nižší obsah cukru a vyšší obsah alkoholu 35 %. Díky tomu jsou v něm skvěle vyváženy trpké a sladké tóny. Je vhodný jak pro použití v koktejlech, tak i samotný. Produkce je omezena na několik stovek lahví ročně.
Příběh
Příběh německého London Dry ginu Elephant začal cestou po Africe. Tento kontinent zakladatele značky natolik zaujal, že se rozhodli pustit do výroby „afrického" ginu, který bude pomáhat místním ohroženým slonům. Z každé velké lahve (0,5 l) tak 15 % zisku putuje organizaci na ochranu zvířat Big Life Foundation (zaměřují se na pytlačení) a Space for Elephants Foundation (usilují o obnovení původních migračních cest zničených oplocením rezervací). Pomáhají ale i miniatury (50 ml)! Z těch je totiž 15 % věnováno organizaci Sheldrick Wildlife Trust, sirotčinci pro mláďata slonů, která ve volné přírodě osiřela (kvůli pytlačení či jiným zásahům člověka). Na malé lahvičce tak najdete nejen drobný detail v podobě malého slůněte (na rozdíl od velké lahve s dospělým slonem), ale i jméno jednoho ze slonů, které Elephant gin podporuje (jde o mláďata, o které se zmíněná organizace postarala a nyní již díky tomu mohou žít ve volné přírodě). Na velké lahvi, dokonce ručně napsané, najdete jméno jednoho ze slonů chráněných danými organizacemi.
Etiketa ginu odráží africký svět, včetně zajímavého motivu poštovní známky. Ta odkazuje na dopisy, které v 19. století výzkumníci v Africe zasílali do svých domovin a popisovali v nich své nejrůznější botanické objevy.
Doporučení
Sladce ovocné giny doporučujeme vychutnávat na ledu dolitým správně zvoleným tonikem či limonádou v poměru 1:3. Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na koktejly.
