Popis
Barva: Rubínově červená
Aroma: Robustnost tří dřev je okamžitě zřejmá s velkými vůněmi melasového karamelu prolínajícího se s akcenty sladkého koření skořice a muškátového oříšku
Chuť: Robustní příchutě karamelizovaných broskví a manga se snoubí s tóny pražených mandlí a vlašských ořechů, které dodávají výjimečnou hloubku a komplexnost, ve vrstveném, přetrvávajícím finiši počáteční tóny koncentrovaných zavařených bobulí vedou k hedvábnému zakončení mléčné čokolády
Destilace
Trojitě destilovaná ze 100% sladového ječmene.
Zrání
Bushmills 16 je snoubením jednosladových whiskey zrajících po dobu nejméně 16 let v ručně vybraných sudech po sherry Oloroso a bourbonu, aby byly na závěr až jeden rok dozrávány v sudech portském vínu. Tento trojitý proces staření přemění barvu na krásnou rubínově červenou a přidá vrstvy šťavnatého na slunci vyzrálého tmavého ovoce a bobulí, komplexní mandlovou oříškovost a jemně vanilkovou kořenitost.
Příběh
Old Bushmills Distillery je nejstarší irská destilérka whiskey. Patří jí i světové prvenství mezi licencovanými lihovary. Licenci dostala od krále Jakuba I. už v roce 1608 a v jejích zdech doslova dýchá historie Irska. Vždyť za druhé světové války tu byli ubytovaní spojenečtí vojáci a výroba se na dlouhých 6 let zastavila. Zmínku o Bushmills najdete v legendárním Odysseovi Jamese Joyce a v roce 2008 se budova palírny dokonce dostala na irské bankovky. Tradičněji už to zkrátka nejde. Veškerá produkce Bushmills vzniká přímo ve stejnojmenné severoirské vesnici a k výrobě se používá pramenitá voda ze Saint Columb, přítoku řeky Bush.
Doporučení
Nejlépe popíjejte čisté či s ledem. Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na whisky.
