Popis
Barva: Rubínová
Aroma: Sladké, ořechové a vanilkové tóny s nádechem bourbonu
Chuť: Vzhled máslového másla, muškátového oříšku a vanilky s horkým máslovým toastem a dobrou porcí květového medu a zemitého dubu
Destilace
Irská směs grain a malt whiskey.
Zrání
Nejméně 3 roky v amerických bílých dubových sudech po bourbonu.
Příběh
Old Bushmills Distillery je nejstarší irská destilérka whiskey. Patří jí i světové prvenství mezi licencovanými lihovary. Licenci dostala od krále Jakuba I. už v roce 1608 a v jejích zdech doslova dýchá historie Irska. Vždyť za druhé světové války tu byli ubytovaní spojenečtí vojáci a výroba se na dlouhých 6 let zastavila. Zmínku o Bushmills najdete v legendárním Odysseovi Jamese Joyce a v roce 2008 se budova palírny dokonce dostala na irské bankovky. Tradičněji už to zkrátka nejde. Veškerá produkce Bushmills vzniká přímo ve stejnojmenné severoirské vesnici a k výrobě se používá pramenitá voda ze Saint Columb, přítoku řeky Bush.
Doporučení
Nejlépe si Port Cask vychutnáte čistý. Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na whisky.
