Popis
Barva: Medová
Aroma: Vibrující tóny melounu, fíků, karamelu a citronu
Chuť: Na patře nalenzete tóny sušeného ovoce, citrusů, vanilky, koření a hřebíčku, whiskey končí dlouhou sladkostí v harmonii se suchými tříslovinami ze dřeva
Destilace
Vyrobeno z irské whisky trojnásobně destilované ze 100% sladového ječmene na kolonovém zařízení.
Zrání
Whiskey Single Malt zrála v sudech po sherry a následně dozrávala ve čtyřech různých sudech po vínu. Zrání v sudech po sherry přineslo hloubku a tělo s bohatými vlivy sušeného ovoce. Finiš v sudech po Cabernetu sauvignon dodalo tóny červených bobulí a tříslovinové prvky uprostřed patra. Bílé burgundské víno mělo jemný vliv tropického ovoce, ve vůni rozvinulo ananas a mučenku. Sudy po vínu Madeira rozvinulo náznaky zázvoru a portské víno zase peckoviny, nejvíce švestky a meruňky.
Příběh
Teeling Distillery byla založená v Dublinu v roce 2015 společností Teeling Whiskey Company. Je to první nová palírna whiskey, která se otevřela v Dublinu, kdysi světové hlavní město destilace whiskey, za více než 125 let. První doložené prameny, které hovoří o výrobě irské whiskey rodinou Teelingů, sahají do roku 1782. Jack Teeling, zakladatel společnosti Teeling Whiskey co., pochází z rodiny s dlouhou palírnickou historií - od Waltera Teelinga, který založil v roce 1782 palírnu v Dublinu nesoucí jméno Teeling v Marrowbone Lane v oblasti svobodného Dublinu, po Johna Teelinga, který v r. 1987 založil palírnu Cooley. Teeling whiskey byla a je vyráběna vždy výhradně v malých omezených várkách. Symbol značky, fénix vycházející z hrnce, symbolizuje opětovné založení značky whiskey Teeling.
Doporučení
Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na whisky.
