Popis
Barva: Medová
Aroma: Suchý rašelinový kouř s vanilkovým sirupem a drceným černým pepřem
Chuť: Sladká medicinální rašelina a uzená slanina vedou k praženým kávovým zrnům s kořenitými tóny hřebíčku a badyánu, aby se v hřejivé kořenitosti snoubil se zeleným jablkem a hruškou, v dlouhé dochuti nastupuje vosková rašelina s citrusovým tónem chmele a angreštů
Destilace
Vyrobeno použitím kombinace destilátů dvou různých technik – část tvoří destilace na přístroji s rovným krkem a část pochází z tradičnějších destilátů s labutím krkem.
Zrání
Zrání proběhlo ve třech sudech z amerického dubu – panenský po bourbonu, opětovně plněný sud a čerstvě vypálený, aby dalo vyniknout jemnému kouři s dalšími prvky hřejivého koření.
Příběh
Loch Lomond Distillery byla poprvé založena v Arrocharu v roce 1814, ale uzavřena o tři roky později. Současný podnik založili v roce 1964 bývalí majitelé lihovaru Littlemill v Bowlingu. Výroba byla zahájena v Loch Lomond v následujícím roce v roce 1965. V roce 1984 zastavila palírna výrobu, dokud podnik nezískala společnost Glen Catrine Bonded Warehouses a v roce 1987 obnovila výrobu sladu. Výroba obilné whisky byla zahájena v roce 1993 a dvě nové destilace sladu byly přidány v roce 1999. V době otevření lihovaru Grain v roce 1994 to byl jediný lihovar ve Skotsku, kde se vyráběla jak zrna, tak sladová whisky. Za posledních zhruba 50 let se lihovar Loch Lomond stal jedním z nejuniverzálnějších a nepředvídatelnějších výrobních závodů ve skotském odvětví whisky. Vyrábí se velké množství lihovin, což společnosti umožňuje plnit do lahví několik sladů, obilných whisky a míchaných skotských whisky, mezi něž patří i Clansman.
Doporučení
Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na whisky.
