Popis
Barva: Medová
Aroma: Nádherné broskve se smetanou, vanilka, jemný ječný slad, citrusy, sladkost medu s karamelem, čokoládou, pomerančem, citronem a kořením
Chuť: Úžasně jemná, ale komplexní, krémová a přesto ovocná s tóny karamelu a manuka medu, ucítíme meruňky, švestky a hedvábné sladové textury, bohaté, kořenité a dubové tóny přetrvávají v ústech v dlouhém bohatém závěru
Destilace
Tato jednosladová irská whisky je třikrát destilovaná v tradičním měděném kotli ze 100% sladového irského obilného ječmene v jediné irské palírně.
Zrání
Whiskey prvně zrála 10 let ve 200l, plamenem vypálených dubových sudech po bourbonu z Kentucky. Následně se přečerpala do vypalovaných 250l sudů po ročníkové sherry Oloroso z Cádizu v Andalusii při jihozápadním Španělsku.
Příběh
Hyde whiskey je pojmenována na počest prvního irského prezidenta, kterým byl Douglas Hyde. Jeho politický, kulturní a akademický životu pomohl položit základy moderního Irska. Rodina Hyde má silnou tradici v irském nápojovém průmyslu, jejíž historie sahá až do roku 1640. Vše začalo provozováním malé taverny a prodejem tradiční Irské whiskey, který rodinu provází již po dvanáct generací. Dnes Alan a Conor Hyde pokračují v rodinné tradici výrobou té nejlepší irské whiskey. Pobřeží Rugged Cork v jihozápadním Irsku, kde se palírna Hyde nachází, poskytuje dokonalé podmínky po výrobu a zrání.
Doporučení
Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na whisky.
