Popis
Barva: Čirá
Aroma: Stopy dehtu a spáleného cukru
Chuť: Dlouhá, ve které se projevují výrazné a komplexní tóny kvasu, ovoce, květin a bylin
Příběh
Jamajská společnost Hampden Estate byla založena přibližně v roce 1753 v oblasti Trelawny. V polovině 19. století to bylo právě zde, kde se zrodila komplexní technika výroby aromatických rumů s neobyčejně vysokou hladinou esterů. Dnes je Hampden Estate jednou z pouhých dvou palíren, které tuto tradici udržují. Roku 2009 se majitelem destilerie stala rodina Husseyů, která zavedla praxi staření rumu. V roce 2018, po 265 letech od zahájení provozu, se stařené rumy z této slavné palírny začaly prodávat. Vyrábějí se za pomoci pramenité vody, přírodní divoké fermentace a výlučně za použití kotlíkových destilačních zařízení. Rumy se staří v tropických podmínkách a neobsahují žádný cukr ani jiné přísady.
Doporučení
Tento rum je vhodný jak na zážitkové popíjení, tak do opravdu vyjimečných míchaných koktejlů. Nejsnáz si jej vychutnáte ve vysoké sklenici s ledem přelitým v poměru 1:3 doporučeným tonikem či limonádou. Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na rum.
