Popis
Aroma/Chuť: Výborná po bezu
Destilace
Elixír z bezového květu se vyrábí macerací květů černého bezu ve velejemném obilném lihu s přídavkem cukru. Po dokonalém vylouhování jsou květy odfiltrovány, a zůstává tak charakteristická světle zlatá barva a přirozený zákal pocházející právě z macerovaných květu černého bezu. Posledním výrobním krokem je potom ředění vodou na 14,7 % alkoholu.
Příběh
Květy černého bezu lidově nazývané též kozičky jsou známy z tradiční medicíny a z mnoha různých kultur již odpradávna. Jejich blahodárný účinek na lidské zdraví je znám téměř 4000 let. Kromě prokázaných antioxidačních a protizánětlivých vlastností jsou i zdrojem několika důležitých vitamínů skupiny A, B a C. Využívají se především při nachlazení, kašli, celkově zvyšují obranyschopnost organismu a posilují imunitní systém.
Společnost Rudolf Jelínek navazuje na více než 400letou tradici výroby destilátů na Valašsku. První písemný doklad o existenci palírny se nachází v urbáři vizovického panství z roku 1585.
Doporučení
Je výbornou přísadou míchaných nápojů, ať už v kombinaci s perlivou vodou, tonikem nebo proseccem. Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na pálenky a likéry.
