Popis
Chuť: Živý, citrusový, osvěžující a povznášející tonik nasycený extrakty Yuzu s jemnými bylinnými podtóny
Přírodní ingredience: Vyrobeno ze šťávy japonského Yuzu, osvěžujícího suchého chininu a přírodního aroma jalovce, listů kaffirové limetky a citronové trávy
Doporučení
Ideální pro smíchání se silnými London Dry nebo botanicky bohatými giny. Podávejte na ledu a ozdobte citronem. Dobře se najde i v amerických bourbonech a skotských blendech, jeho živé citrusové tóny oceníte v bílých rumech, agricole rhumech a brazilské Cachaçe nebo bílých tequilách a mezcalech. Z vín zmíníme bílá fortifikovaná. Jednoduše do sklenice nalijte destilát, vložte několik kostek ledu a přelijte tonikem v poměru 3:1. U vína platí, čím nižší obsah alkoholu, tím nížší poměr, třeba i 1:1. Pro konkrétní tipy doporučujeme stáhnout průvodce párováním Fentimans.
Výroba
Yuzu je citrusové ovoce, které má vzhled malého grapefruitu s nerovnou světle žlutou slupkou. Yuzu je extrémně aromatické a výživné a je bohatým zdrojem vitamínu C. Jeho chuť je hybridem citrusové chuti, kterou najdete v citronu, mandarince a grapefruitu. Yuzu pochází z jihovýchodní Asie, především to japonské je pak známé svou nepřekonatelnou kvalitou.
Vyrobeno za použití osvědčeného botanického procesu vaření, všechny přírodní ingredience jsou vyluhovány, umně smíchány a fermentovány po celých 7 dní pro nepřekonatelnou kvalitu a bezkonkurenční chuť. „Botanically Brewed" není módní označení, které používá Fentimans pro marketing; je to technika výroby nápojů prémiové kvality, která je předávána z generace na generaci rodiny Fentimans od roku 1905.
Příběh
Více než 100 let od založení je podnik stále v rodině Fentimans, nyní ve vlastnictví Eldona Fentimanse, pravnuka Thomase. Ve výrobě lahodných přírodních nápojů stále používají vícestupňovou techniku botanického vaření. Procesy jsou však aktualizovány a nápoje jsou nyní syceny oxidem uhličitým ještě před plněním a pasterizací, aby se prodloužila trvanlivost produktu. Jedna věc, která se však nezměnila, je vynikající kvalita, řemeslné zpracování a nepřekonatelná chuť nápojů Fentimans.
