Popis
Barva: Sytě růžová s měděnými odstíny
Perlivost: Drobné jemné bublinky
Aroma: Červené ovoce a lesní jahody, ušlechtilé třísloviny a šafrán, pečivo a mandle
Chuť: Silná a objemná, s výrazným a jasným nástupem svůdného červeného ovoce, jahod a třešní Morello, další na řadě jsou husté tóny ušlechtilých taninů; jejich sametové, hedvábné pohlazení je dokonalým protipólem ke kořeněným tónům šafránu a pepře získaným z 13% podílu Pinot Noir, jenž zrálo v dřevěných sudech
Složení: Exkluzivní blend dvanácti Grand Cru a Premier Cru ve složení Pinot Noir 51 %, Chardonnay 34 %, Pinot Meunier 15 %
Dozážní (expediční) likér: 8 g/l
Oblast: Champagne
Doporučení
Vynikající ročníkové šampaňské vhodné jako aperitiv, nejlépe pak vynikne s humrem, ušní, langustou a kachnou. Chutná nejlépe ze sklenice na bílé víno nebo tulipánu při teplotě 10 – 12 °C.
Příběh
V současnosti značka Veuve Clicquot zosobňuje hodnoty, kterých si Madame Clicquot cenila: modernost a odvaha spojená s důrazem na prvotřídní kvalitu a odborné znalosti. Šampaňské Veuve Clicquot Ponsardin patří do skupiny LVMH (Louis Vuitton Moët Hennessy) - největšího světového podniku s luxusním zbožím, vlastnícího jedinečné portfolio s více než 60 prestižními značkami.
