Popis
Barva: Světle zlatá s jemnými zelenými odlesky
Perlivost: Jemné, vytrvalé perlení
Aroma: Jarní svěžest, jemné květinové tóny jasmínu a akácie se harmonicky snoubí s jemnými druhy lípy, poté se střídavě projevují tóny citrusových plodů a krémový dojem frangipane
Chuť: Eleganci a svěžest odhalenou na nose lze nalézt i na patře, vůně citrusových plodů a bílého ovoce dokonale odhaluje jemnou chuť žlutého grapefruitu
Odrůda: 100 % Chardonnay
Oblast: Champagne
Podoblast: Hrozny odrůdy Chardonnay pochází ze 17 vyhlášených Grand Cru vinic
Doporučení
Hodí se jako rafinovaný aperitiv, k prvním chodům a druhým chodům založených na rybách. Chutná nejlépe ze sklenice na bílé víno nebo tulipánu při teplotě 6 – 10 °C.
Příběh
V roce 1858 se po smrti svého manžela ujala Madame Pommery vedení Pommery & Greno. Expanzi svého vinařského domu založila na vytváření vín, která se nepodobají žádnému jinému, s jedním neustálým požadavkem: kvalita tlačená do extrému. Dobře si vědoma důležitosti původu hroznů pro kvalitu jejích vín, vybudovala v průběhu let kolekci těch nejlepších vinic v celém Champagne.
