Popis
Barva: Hluboce jantarová
Aroma: Zpočátku ořechové, následované živým kořením, převážně zázvorem a skořicí v kombinaci s čerstvými zelenými jablky a citronovou kůrou, třtinovým sirupem a karamelkami
Chuť: Dekadentní sirupové a karamelové tóny se na patře rozvíjejí s dubem, zemitým tabákem a mandlemi, dodávající whisky její hloubku, opírající se o živoucí páteř tropického ovoce doznívající v dochuti citrusů, kávy mokka a tabáku
Zrání
Z celkových 18 let zrála whisky převážnou část v amerických sudech po bourbonu, aby následně dozrávala v sudech po sherry, které jí dodaly bohaté, ovocné a aromatické tóny.
Příběh
Oficiální stáčení Mortlachu bylo v minulých letech velmi málo. V roce 2014 se ale vše změnilo. Toto 18leté plnění bylo uvedeno na trh v roce 2014 jako součást nové řady, společně s Rare Old, 25 Year Old a exkluzivním Travel Retail vydáním Special Strength.
Palírna byla založena v roce 1823 Jamesem Findlaterem, Donaldem McIntoshem a Alexandrem Gordonem a produkuje čistou sladovou whisky. Slovo mortlach údajně znamená údolí ve tvaru misky, což odpovídá vzhledu místa, v němž palírna stojí. Může též znamenat Mort: masakr a Lach: divoká kachna, což je odvozeno ze staré keltštiny. V letech 1837 – 1851 byla palírna uzavřena a v tu dobu sloužila jako kostel. Od roku 1852 jsou majiteli palírny John Gordon a George Cowie. V roce 1917 je palírna prodána společnosti J. Walker & Co. Modernizací prochází v roce 1963 a dnešním majitelem je United Distillers & Vintagers.
Doporučení
Přidejte kapku nebo dvě vody pro zvýšení sladkosti a masitosti. Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na whisky.
