Popis
Aroma: Nasládlá levandule se svěží paletou pomerančů, následovaná slabším jalovcem
Chuť: Vede jalovec s jemnou paletou citrusů, zakulacený puškvorcem, v dochuti převládá jalovec s příjemně pikantním zázvorovým dotekem
Hlavní botanika: Jalovec, koriandr, pomerančová kůra, levandule a 13 dalších botanicals
Destilace
Jeho základem je náš klasický London Dry Gin. Výroba ginu Magic imaGINe probíhá průtahovou destilací velejemného neutrálního lihu, ve kterém se maceruje směs jalovce, koriandru a dalších 15 lokálních i exotických bylin a koření po dobu 40 hodin. Květinovou vůni po levanduli získává i infuzí při průchodu lihových par přes unikátní vaporizační komoru, kde je umístěna směs květů levandule a dalších bylin v několika patrech nad sebou.
Příběh
David Procházka, jakožto milovník dobrého jídla a pití (ginu obzvlášť), měl základní zkušenosti s pálením ovocných destilátů. Znalosti o nich si průběžně rozšiřoval pomocí mnoha workshopů v destileriích v Anglii a Německu. S tím přišel nápad, který následně logicky vyústil v pevné rozhodnutí začít destiláty vyrábět. Rozhodli se jít do té nejlepší kvality výroby a chuti, s důrazem na tradiční postupy, kvalitní suroviny – poctivě, s láskou, respektem a pro radost lidem, kteří je budou pít.
Doporučení
Gin výrazně jalovcových tónů doporučujeme vychutnávat čistý na ledu, nebo dolitým správně zvoleným tonikem či limonádou v poměru 1:3. Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na koktejly.
