Popis
Barva: Průzračná
Aroma/Chuť: Harmonické a vyvážené, bohaté na alkohol a aromatické látky
Odrůdy: Sangiovese a Cabernet
Oblast: Toscana
Viniční trať: Tignanello
Destilace
Grappa je vyrobena destilací matolin odrůd Sangiovese a Cabernet, pocházejících z vinic Tignanello. Pro výrobu se používají matoliny té nejvyšší kvality. Matoliny obou odrůd se destilují odděleně a vyrobené Grappy se poté smíchají a následně stáčí. Grappa Tignanello je vyráběna ve velmi omezeném množství.
Příběh
Během celé své historie dvaceti šesti generací řídila rodina Antinori svůj podnik napřímo. Během inovativních a někdy až odvážných rozhodnutí vždy zastávala maximální respekt k tradicím a životnímu prostředí. Panství Montenisa se nachází v srdci Franciacorta, kolem Borgo di Calino. V této zemi skvělých vín se vinná réva vždy pěstovala. Někteří říkají, že „Franciacorta" pochází z „Petite France", láskyplného jména, které jí dal Karel Veliký.
Doporučení
Grappu doporučujeme podávat při teplotě 10 – 12 °C. Dobrá pálenka si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na pálenky.