Popis
Barva: Jantarová s rubínovými odlesky
Aroma: Koření, černé ovoce a sušené ovoce
Chuť: Velmi koncentrovaná, ovocná, tóny sušených švestek, koření a čokolády ve velmi pěkné délce
Destilace
Jak se patří, veškeré rumy v Saint Aubin destilují z prvního výlisu šťávy speciálně vybrané cukrové třtiny. Saint Aubin Porto Cask Finish je destilovaný výhradně v měděném destilačním přístroji pot-still.
Zrání
Rum zrál 6 let ve francouzských dubových sudech a poté strávil 1 rok v sudech po portském vínu. Jedná se o limitovanou edici 1340 číslovaných lahví.
Příběh
Rhumerie de Saint Aubin je agro-průmyslová společnost nacházející se hluboko, na jihu ostrova Mauricius. Podmínky pro výrobu rumu jsou zde ideální, přes dostatek slunce i deště, po sopečný podklad plantáží, který je důležitým prvkem pro pěstování kvalitní cukrové třtiny. Rumy v Saint Aubin se vyrábí výhradně z cukrové šťávy. Od samotného založení Jean Babtistem Guimbeau roku 1819 je stále v držení jeho potomků, momentálně již osmé generace.
Doporučení
Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na rum.
