Popis
Barva: Zlatá se zářivými odlesky
Perlivost: Povzbuzující, vertikální šumění
Aroma: Začíná tóny žlutého ovoce, pražených mandlí a pšenice z Chardonnay v kombinaci se šťavnatým červeným ovocem Pinot Noir. Pak přichází velký příval energie struktury vína, vibrující intenzita, která se promění v jemné pohlazení, hedvábná textura protkaná jemnými příchutěmi kandovaných citrusů a jodizovaného koření.
Chuť: Křídový charakter vintage 2015 propuká v povzbuzující, vertikální šumění, s naléhavou, přesnou a jemně vybroušenou svěžestí. Závěr je podpořen jemně dubovými, jemnými a slanými tóny, které vytvářejí konečný pocit jemnosti a koncentrace.
Složení: 60 % Pinot Noir, 40 % Chardonnay, z nichž 32 % tvoří starší, rezervní vína
Dozážní (expediční) likér: 7 g/l
Oblast: Champagne
Podoblast: Výhradně Grands Cru z Montagne de Reims, Vallée de la Marnea a Côte des Blancs
Doporučení
Vyjimečné ročníkové víno doporučujeme vychutnat jako nezapomenutelný aperitiv nebo zapíjet k nejvybranějším pokrmům. Chutná nejlépe ze sklenice na bílé víno nebo tulipánu při teplotě 6 – 8 °C.
Výroba
Ročník 2015 dokonale v souladu s kontinentálním trendem desetiletí vytvořil vína, která byla zralá, dobře strukturovaná a korunovaná odvážnou svěžestí vedenou bílými půdami. Díky jemným a ctnostným vinařským postupům Roederer prosvítá čistota křídy otevírající dokonalou symbiózu zralosti a svěžesti. Poprvé od roku 2002 pochází tento ročník ze všech 45 pozemků, na kterých se nachází vinná réva stará více než 20 let – je tedy způsobilá k zahrnutí do směsi Cristal. Díky svému koncentrovanému charakteru nám tento kontinentální ročník poskytl výjimečnou a vzácnou příležitost. Dnes je kouzelné vidět, jak celé panství Louis Roederer odráží identitu tohoto jedinečného vína: čisté ovoce, vynikající jemnost a elegantní délka.
Příběh
Nejznámější víno tohoto vinařství bylo vyrobeno v roce 1876, aby uspokojilo náročné chutě cara Alexandra II. Císař požádal Louise Roederera, aby mu každý rok rezervoval nejlepší cuvée domu. Obzvláště měl rád domácí víno. Abychom bylo toto cuvée odlišeno, přišlo toto výjimečné šampaňské v průhledné láhvi z olovnatého křišťálu s plochým dnem. Nová značka byla pojmenována po tomto vzácném materiálu, který je obzvláště transparentní a zářivý.
