Popis
Barva: Zlatavě slámová až jantarová se zelenkavými odlesky
Aroma: Explozivní a svěží – zelená jablka, hrušky, broskev, citrusové tóny a jemné květinové nuance (lípa, medový květ), doplněné bohatými tóny briošky a čerstvých ořechů
Chuť: Plná a ladně vyvážená – šťavnaté bílé ovoce, jemné citrusové slupky, perlivá svěžest se středně dlouhým dojmem a lehkým minerálním tónem na závěr; šampaňské je bohaté, ale stále elegantně ostré
Zrání / Složení
Kombinace Pinot Noir (30–40%), Pinot Meunier (30–40%) a Chardonnay (20–30%) z více než 100 různých vín, včetně 20–30% rezervních, která zajišťují konstantní komplexitu. Dozáž je nastavena na 7g/l, což odpovídá stylu brut.
Příběh značky a edice
Doménou značky Moët &Chandon, založené roku 1743, je legendární Impérial Brut, který si získal věhlas díky jasné ovocnosti a elegantní struktuře. K narozeninám PharrellWilliams navrhl limitovanou edici „Red" – symboliku radosti, vášně a kreativity – doplněnou perličkovým podpisem a monogramem na flakon i dárkové krabičce. Společně s variantami MidnightBlue a Gold tvoří trojici sběratelských designů určenou pro výjimečné okamžiky
Doporučení
Brut Impérial je perfektní víno k podávání s předkrmy, hlavním jídlem i dezertem. Je zejména dobré s předkrmy se sýrovým základem, jako je soufflé, s mořskými rybami a živočichy, k určitým polévkám, jako je krémová celerová, nebo řeřichová polévka. Je to ideální nápoj doprovázející konzumaci ryby. Je perfektní k čerstvému kozímu sýru a celozrnnému chlebu nebo k dobrému sýru Brie. Lze jej také podávat jako sorbet. Chutná nejlépe ze sklenice na bílé víno nebo tulipánu při teplotě 6 – 8 °C.
