Popis
Barva: Sytě zlatavá s mírně mahagonovým nádechem, svědčící o dlouhém zrání v sudu
Aroma: Hřejivé tóny medu, kandovaného zázvoru, syrového třtinového cukru, broskví, meruněk a jemné vanilky z bourbonového dřeva. Podklad tvoří bohatý dubový charakter
Chuť: Na patře se objevuje výrazná vanilka z amerického dubu, doplněná o vrstvy toastovaných marshmallow, čerstvé ovocného teriny, jablečného štrůdlu a sladkost tekoucího medu
Zrání
Tato edice je výběrem sudů, které zrály 25let: většina v amerických ex‑bourbonových sudech a menší část v evropských sudech po oloroso sherry. Po samostatném zrání bylo vše „married" – tedy smícháno. Lahvováno při 48% a nefiltrované za studena, bez přidaného barviva.
Příběh
Palírna se nachází v městečku Dufftown. Založena byla 1892 Williamem Grantem. Vyrání si vlastní slad, který částečně pochází z rodinné farmy. Díky tomu byla v provozu také během obou světových válek - kdy byl celkový nedostatek surovin, včetně ječmene. Ve vlastnictví rodiny zakladatele zůstala až do dnešních dnů - řadí se tedy mezi jen z mála pvodních, rodinných podniků. Edice Rare Marriages byla vytvořena mistrem sládkem DavidemC.Stewartem MBE jako pocta jeho umění výběru a spojování sudů („marriages") nejvyšší kvality. V rámci nejprestižnější řady spojil staré bourbonové a evropské dubové sudy, aby získal maximální hloubku a eleganci.
Doporučení
Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na whisky.
