Popis
Aroma: Bohaté a komplexní – sladké tóny zralých švestek se prolínají s vanilkou, karamelem a jemnými dubovými tóny z dozrávání v sudech po cognacu. V pozadí se objevují náznaky koření a sušeného ovoce
Chuť: Plná a sametová. Dominují zralé švestky, med, sušené meruňky, vanilka a jemné kořenité nuance. Svěží ovocná základna sladce přechází do dubového charakteru s dlouhotrvajícím, elegantně suchým závěrem
Výroba
Raspenava Slivovice Rýdzi Cognac Cask je prémiový ovocný destilát vyrobený z pečlivě vybraných zralých švestek. Po klasické destilaci v měděných kotlích je slivovice uložena k dozrávání do kvalitních francouzských dubových sudů po Cognacu, které jí dodávají hloubku, komplexitu a svěží aromatické vrstvy. Tento proces vytváří harmonii mezi ovocným charakterem švestek a elegantní strukturou, kterou nabízí sud po jemném francouzském brandy.
Příběh
Raspenava je české řemeslné destilační centrum, které se zaměřuje na výrobu autentických ovocných destilátů s osobitým charakterem. Značka kombinuje tradiční metody pálení s inovativními postupy, jako je dozrávání v různých typech sudů (např. po víně či brandy), čímž vytváří destiláty s hlubší aromatickou strukturou a jedinečným chuťovým profilem. Raspenava ctí kvalitu surovin, řemeslné zpracování a přístup „od ovoce až po láhev".
Doporučení
Doporučovaná teplota podávání a skladování je od 10 – 16 °C. Není nejmenší důvod destiláty chladit a nebo dokonce vymražovat. Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na pálenky.
