Popis
Barva: Odstíny zlatého dubu
Aroma: Sladké pečivo, vanilka, sušené meruňky a jemná dubová kořenitost
Chuť: Dub, citronová kůra, lehký nádech sirupu a drceného pepře
Destilace a zrání
Destilace probíhá v legendárních měděných kotlích Macallanu, které patří k nejmenším ve Skotsku („Curiously Small Stills"). Klíčem k této edici je však následné zrání v sudech z amerického dubu, které jsou doplněny jemným podílem evropského dubu. Oba typy sudů prošly procesem ve španělském Jerezu, kde do nich po dobu 18 měsíců nasakovalo sherry Oloroso. Zatímco americký dub dodává whisky světlou barvu a tóny vanilky, evropský dub a sherry přidávají hloubku a jemné koření.
Příběh
Každá single malt Macallan odhaluje bezkonkurenční závazek k ovládání výběru dřeva a vytvoření ducha, pro které je Macallan znám již od svého založení v roce 1824. Jedná se o projev vytrvalé touhy překonat průměrné, hledat mimořádné a vytvořit bezvýhradní single malty.
Neochvějným závazkem klást sudy sherry na piedestal Macallan single malt, je vytvářena pověst jedinečného svědectví o výjimečných dubových sudech, ve kterých dozrává duch Macallan. Pod pozorným okem Macallan Master of Wood je dřevo na sudy vytěžené, opracované, vypálené a vybroušené, aby byly sudy následně ručně vybrány a odeslány týmu Macallan Master Distillera.
Doporučení
Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na whisky.
