Popis
Aroma: Bohaté a aromaticky intenzivní, kde se prvotní jalovcové tóny snoubí s citrusovou svěžestí a teplejšími kořenitými akcenty
Chuť: Plná, výrazná a harmonicky strukturovaná. Na patře se objevují bohatší citrusové prvky, především bergamot a citrónová kůra, podpořené klasickými botanickými profily jalovce, koriandru a anděliky.
Destilace
Star of Bombay je premium varianta London Dry ginu od Bombay Sapphire distillery v Anglii. Používá vapour infusion — metoda, při níž alkoholem pronikající páry extrahují aromata z botanických složek, čímž vzniká jemnější a komplexnější destilát. Klasická receptura Bombay Sapphire je zde rozšířena o dvě speciální botanické přísady: sušenou bergamotovou kůru z jižní Itálie a semena ambrette z Ekvádoru, které dodávají ginu výrazné citrusové, květinové a lehce pižmové nuance. Destilace probíhá pomaleji, aby se maximalizovalo aroma a komplexnost každé složky
Příběh
Bombay London Dry Gin je oblíbeným ginem po celém světě a mnoho příznivců si našel také u nás. Světlo světa spatřil v roce 1761 a dodnes je pro jeho výrobu používána stejná receptura.
Doporučení
Gin s výraznými tóny jalovce doporučujeme vychutnávat na ledu dolitým správně zvoleným tonikem či limonádou v poměru 1:3. Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na koktejly.
