Popis
Barva: Tmavě jantarová
Aroma: Výrazné aroma vyzrálého letního ovoce, šťavnaté broskve, ovocná sladkost a jemné květinové tóny
Chuť: Jemná a ovocná, ucítíte tóny zralých broskví, meruněk a sladkého letního ovoce, s hladkým a elegantním závěrem
Destilace a zrání
Tento koňak je vyroben z hroznů pocházejících z prestižních oblastí Grande Champagne a Petite Champagne, které společně tvoří označení Fine Champagne. Víno se dvakrát destiluje tradiční metodou v malých měděných kotlích, díky čemuž vzniká jemný a aromatický destilát s výrazným ovocným charakterem. Následně zraje v pečlivě vybraných dubových sudech, kde postupně získává hladkost, kulatost a tóny vanilky, ovoce a lehkého koření. Pro dosažení vyváženého charakteru se jednotlivé eaux-de-vie míchají v rámci umění sklepmistra.
Příběh
Rémy Martin je renomovaný dům, který od roku 1724 vyrábí koňaky Fine Champagne – kombinace vod a-de-vie z nejlepších regionů Grand i Petite Champagne. Edice XO Night je limitovaná varianta RJM XO, navržena jako oslawa nočních chvil, klubové atmosféry a společenských momentů, s důrazem na estetiku i sdílení zážitku.
Doporučení
Nejlépe si ho vychutnáte čistý při pokojové teplotě ve sklenici typu tulipán nebo koňakové sklenici, která umožní rozvinout jeho ovocné a květinové aroma. Doporučujeme jej popíjet pomalu po malých doušcích a nechat jej chvíli odpočinout ve sklenici a vnímat postupný vývoj vůně i chuti. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na koňaky.
