Popis
Barva: Zářivá zlatavá barva
Perlivost: Jemnými perlivými bublinkami a elegantní pěnou
Aroma: Čistá, minerální a elegantní. Objevují se tóny bílých květů, limetky, citrusové kůry a bílé broskve, které doplňuje jemná vůně lehce pražených mandlí, briošky a medu
Chuť: Živá, přesná a harmonická. Svěží citrusy se propojují se zralým peckovým ovocem, jemnou mineralitou, mandlemi a lehce toastovými tóny
Složení: 50 % Chardonnay a z 50 % Pinot Noir, přičemž 70 % hroznů pochází z Grand Cru a 30 % z Premier Cru
Dozážní (expediční) likér: 9 g/l
Oblast: Champagne
Doporučení
Toto výtečné šampaňské se s oblibou podává jako aperitiv nebo jako doplněk k mořským plodům. Skvěle si jej například užijete s ústřicemi. Chutná nejlépe ze sklenice na bílé víno nebo tulipánu při teplotě 6 – 8 °C.
Příběh
Maison Taittinger patří mezi známé champagne domy v Remeši a svůj styl dlouhodobě staví na kombinaci elegance, svěžesti a výrazného podílu Chardonnay. Brut Millésimé představuje ročníkovou podobu tohoto přístupu – každá edice má zachytit specifický charakter konkrétního roku a zároveň zachovat rukopis domu.
