Popis
Aroma: Výrazně bylinné a kořenité, s pelyňkem, anýzem, fenyklem a jemným květinovým nádechem šafránu
Chuť: Výrazná, bylinná a kořenitá, s typickou pelyňkovou hořkostí, anýzem a fenyklem, zakončená jemným šafránovým tónem
Destilace
Základem je vinný destilát z Champagne, do kterého vstupují pelyněk pravý z Pontarlier, fenykl z Provence, anýz z Andalusie a pravý šafrán z Nepálu. Absint byl destilován v noci ze Silvestra 2020 na Nový rok 2021 a výslednou zlatou barvu získal výhradně díky šafránu – při barvení nebyla použita žádná další bylina.
Příběh
Eccentric vznikl jako limitovaná edice pro privátní Eccentric Club a spojuje tradiční absintovou recepturu s neobvyklými surovinami z různých koutů světa. Celý koncept doplňuje výrazná vizuální stránka od umělce Pasty Onera. Vzniklo pouze 1 000 lahví.
Žufánek s.r.o. založili v roce 2000 manželé Marcela a Josef Žufánkovi a jejich synové Martin, Josef a Jan. Sídlí v obci Boršice u Blatnice poblíž Uherského Hradiště.
Všechny produkty jsou 100% přírodní, vyrobené podle původních osvědčených receptur, bez použití umělých barviv, ochucovadel a aromat. Destilují, macerují a tvoří je tak, aby výsledný produkt chutnal hlavně jim samotným a nemuseli se za něj nikdy a před nikým stydět. Proto všechny destiláty a likéry nesou jejich jméno.
Doporučení
Nejlépe podávejte tradičně s ledovou vodou, která postupně uvolní aromatické látky a vytvoří typický mléčný zákal (louche), případně samotný v malé degustační skleničce. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na pálenky.
