Popis
Barva: Teplá jantarová se zlatavými odlesky, získaná dlouhým zráním v dřevěných sudech
Aroma: Intenzivní a harmonická, s tóny zralých hroznů, vanilky a jemného dubového dřeva. Postupně se rozvíjejí také lehce kořenité a nasládlé tóny
Chuť: Sametová, kulatá a elegantní. Ovocný charakter hroznových matolin doplňuje vanilka, jemné koření a tóny dřeva. Díky zrání působí grappa velmi uhlazeně, bez výrazné ostrosti
Závěr: Dlouhý, hladký a hedvábný, s doznívající vanilkou, kořením a jemným dřevitým charakterem
Výroba
Le Diciotto Lune vzniká destilací matolin z pěti trentinských odrůd – Marzemino, Teroldego, Merlot, Moscato a Chardonnay – ve vodní lázni. Následně zraje 18 měsíců v malých sudech z třešně, jasanu, dubu a akátu, přičemž každý druh dřeva přispívá vlastními aromatickými a chuťovými tóny. Výsledkem je Grappa Stravecchia s 41 % alkoholu, určená především k pomalému vychutnávání.
Příběh
Destilleria Marzadro byla založena v roce 1949 v Nogaredo v Trentinu manželi Sabinou a Attiliem Marzadro. Z malé rodinné destilerie postupně vyrostla jedna z nejznámějších producentů grappy v regionu. Dodnes zůstává v rukou rodiny a kombinuje tradiční řemeslné postupy s moderním přístupem k výrobě. Charakter značky stojí na pečlivém výběru matolin z trentinských vinařských oblastí a důrazu na čistotu a kvalitu výsledného destilátu.
Doporučení
Nejlepší chuť si užijete, když likér vychladíte. Vhodný jako skvělý přípitek nebo apeirtiv. Dobrý likér si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na pálenky.
