Cantina Damilano
Cantina Damilano je jedno z nejuznávanějších a nejtradičnějších vinařství v oblasti Piemonte, s historií sahající až do roku 1890. Patří mezi takzvané „historické sklepy Barola" – tedy rodiny, které se výrobě Barola věnují nepřetržitě více než sto let.
Značku založil Giuseppe Borgogno, ale skutečný rozkvět přišel až s generací jeho vnuků, kteří v 90. letech 20. století vtiskli vinařství moderní tvář, aniž by opustili klasické postupy.
Damilano je známé precizní prací s odrůdou Nebbiolo a producentem některých z nejrespektovanějších Barol na světě, včetně ikonických cru jako Cannubi, Brunate, Cerequio či Liste. Tato vína jsou oceňována pro svoji eleganci, dlouhověkost, komplexní aromatiku a věrné vyjádření jednotlivých poloh.
Filozofie vinařství stojí na třech pilířích:
- Úcta k terroiru – maximální využití jedinečnosti každé vinice.
- Trpělivost a dlouhé zrání – klíč k noblesním tříslovinám a hloubce.
- Rodinná kontinuita – již čtyři generace předávají know-how a přidávají vlastní inovace.
Cantina Damilano tak představuje kombinaci tradice, moderní elegance a pevného ukotvení v jedné z nejslavnějších vinařských oblastí světa.
-
Cantina Damilano – Barolo DOCG „Cannubi“
DOPORUČUJEME
Elegantní a komplexní Barolo z vinice Cannubi s hlubokými ovocnými a kořenitými tóny, strukturou a dlouhou archivací
3290 Kč s DPH
-
Cantina Damilano – Barolo DOCG „Brunate“
DOPORUČUJEME
Noblesní Barolo z vinice Brunate s komplexním ovocným a kořenitým profilem, strukturou a dlouhou archivací
3090 Kč s DPH
-
Cantina Damilano – Barbera d´Alba DOC "Lablú"
DOPORUČUJEME
Elegantní a šťavnatá Barbera d’Alba s výrazným ovocným aromatem, sametovou strukturou
600 Kč s DPH
-
Cantina Damilano – Barbera d’Asti DOCG „Zero Sette“
DOPORUČUJEME
Šťavnatá a živá Barbera d’Asti s třešňovým aromatem, harmonickou chutí a elegancí
500 Kč s DPH
