Popis
Aroma: Výrazné a přitažlivé, s tóny šťavnatých třešní, zralých švestek a lesních plodů. Nechybí ani jemné kořenité nuance a lehká stopa fialek, které vínu dodávají eleganci.
Chuť: Plná, sametová a vyvážená. Dominují červené plody, švestková marmeláda a jemná kořenitost, podpořené svěží kyselinkou typickou pro Barberu. Závěr je dlouhý, šťavnatý a příjemně kulatý.
Kategorie: Suché
Odrůda: Barbera
Vinařská oblast: Piemonte – Alba DOC
Výroba
Barbera d'Alba „Lablú" vzniká z hroznů pěstovaných na pečlivě vybraných vinicích v okolí Alby, kde Barbera dosahuje typické hloubky a koncentrace. Fermentace probíhá při kontrolované teplotě, aby vynikla čistota ovoce, po níž následuje zrání ve velkých dřevěných sudech, které zjemňuje strukturu a vytváří harmonický charakter vína.
Tento postup dává Lablú jeho šťavnatost, eleganci a lehce moderní styl.
Doporučení
Perfektně se páruje s těstovinami, rizotem, pečenými masy, grilovanou zeleninou a středně vyzrálými sýry. Dobré víno si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na vína.
Díky své svěžesti je ideální k okamžitému popíjení, ale v dobrých podmínkách vydrží 3–5 let
Příběh
Vinařství Damilano patří k nejstarším rodinným producentům v Piemontu, s historií sahající až do roku 1890. Díky čtyřem generacím vinařů a precizní práci s místními odrůdami – zejména s Nebbiolem a Barberou – se dnes řadí mezi „historické sklepy Barola". Jejich vína spojují tradiční piemontský charakter s moderní elegancí a citem pro detail.
