Skladová zásoba na prodejnách je odlišná od e-shopu.

Z důvodu velkého množství objednávek se doba doručení pohybuje mezi 2-4 dny. Děkujeme za pochopení.

 

Cheesecake s lesním ovocem a sektem Madl Schretenperg-Sekt Cuveé Halbtrocken

Cheesecake s lesním ovocem a sektem Madl Schretenperg-Sekt Cuveé Halbtrocken

Většina lidí si kupuje sekt pouze k přípitku na Silvestra nebo jako aperitiv. Já vám dnes předvedu, že i šumivé víno se dá párovat s jídlem a může tak skvěle doplnit vaše menu od předkrmu po dezert. A když už jsme u toho dezertu, připravila jsem svůj nejoblíbenější cheesecake s lesním ovocem. K dezertu jsem zvolila Madl Schretenperg-Sekt Cuveé Halbtrocken z e-shopu Vychutnavej.cz. Tento sekt zraje v láhvi 1,5 roku a je vyroben tradiční metodou zrání v láhvi Méthode Traditionnelle. Báječně se svou ovocnou chutí hodí k sýrům a právě také k dezertům.

Suroviny

  • 180 g máslových sušenek
  • 500 g mascarpone
  • 70 g másla
  • 3 vejce
  • 80 g třtinového cukru
  • 1 lžička citronové šťávy
  • 1 vanilkový cukr
  • 200 g mraženého lesního ovoce
  • 1 balení červeného dortového želé

Postup přípravy

  1. Sušenky rozmixujeme v mixéru a poté je smícháme s rozpuštěným máslem. Takto připravené sušenky nasypeme do formy o průměru 25 cm a dlaněmi přitlačíme, abychom vytvořili korpus. Formu vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů a pečeme cca 10 minut.
  2. V robotu nebo ručně v míse vyšleháme mascarpone s cukrem a vanilkovým cukrem. Poté přidáme vejce a citronovou šťávu. Hotový krém nalijeme na vychladlý korpus. Troubu ztlumíme na 160 stupňů a cheesecake pečeme cca hodinu.
  3. Dortové želé připravíme dle návodu. Na vychladlý cheesecake rozprostřeme rozmrazené lesní ovoce a zalijeme ho vlažným želé. Cheesecake necháme vychladit nejlépe přes noc v lednici.

Doporučené podávání

  • Druhý den cheesecake naservírujeme na talíř, přelijeme ovocnou omáčkou a podáváme se sektem Madl Schretenperg-Sekt Cuveé Halbtrocken ve sklenici na bílé víno vychlazeným na teplotu 8-9 °C.

Dobrou chuť!

Za vytvoření receptu Cheesecake s lesním ovocem a sektem Madl děkujeme Míši z blogu Cooking with Šůša.

Cheesecake s lesním ovocem a sektem Madl Schretenperg

Potvrzení o věku a nastavení cookies

Cookies nám umožňují lépe vyhodnocovat Vaši návštěvnost a následně přizpůsobit reklamu třetích stran přímo na míru.
Kliknutím na „Bylo mi 18 let a přijimám všechny cookies" vyjadřujete svůj souhlas s tímto zpracováním a zároveň potvrzujete, že Vám již bylo 18 let. Níže můžete najít podrobné informace nebo upravit své preference.

Přejeme příjemný nákup.
VYCHUTNAVEJ s.r.o.

Zásady ochrany soukromí

Ukázat podrobnosti
Tento web je chráněn reCAPTCHA a Google. Platí Zásady ochrany osobních údajů a Smluvní podmínky.

Přihlášení