Vážení zákazníci, během státních svátků 5. a 6. 7. 2022 je prodejna uzavřena. Expedice objednávek bude následující pracovní den.

Pravé letní gazpacho

Pravé letní gazpacho

Tato fantastická verze gazpacha obsahuje nejen rajče, ale i červenou papriku a okurky, které jí dodají onu opravdovou chuť léta. Vzhledem k tomu, že rajčata mají různou míru sladkosti a kyselosti, můžete množství octa upravit podle chuti. Nejkrémovější polévky docílíte rozmixováním v mixéru vysokých otáček. Čím vyšší výkon, tím jemnější směs; čím déle mixujete, tím vzdušnější směs.

Suroviny na 3 porce

  • 1 kg rajčat, nakrájených na čtvrtiny
  • 2 oloupané a nakrájené okurky
  • 1/2 nakrájené červené papriky
  • 1 nahrubo nasekaný stroužek česneku
  • 2 lžíce červeného vinného octa
  • 1/2 šálku vody
  • 1/3 šálku extra panenského olivového oleje
  • Sůl a čerstvě mletý černý pepř
  • 2 krajíce selského chleba nakrájeného na kostičky
  • 2 polévkové lžíce bazalky pokrájené na tenké proužky

Postup přípravy

  1. V mixéru smícháme rajčata, okurky, papriku, česnek, ocet a vodu. Rozmixujeme do hladka, poté přidáme olej a opět pomixujeme, aby se vše propojilo.
  2. Ochutnáme a dochutíme solí, pepřem a případně ještě vinným octem. Přikryjeme a necháme v lednici chladnout.
  3. Mezitím do velké pánve na středním plameni nalijeme tolik oleje, aby se pokrylo její dno. Přidáme chléb a za občasného míchání smažíme dozlatova a křupava. Sundáme z ohně, dochutíme solí a necháme chladnout.
  4. Při podávání rozdělíme do misek, posypeme bazalkou, několika krutony a pokapeme olejem.

Dobrou chuť!

Potvrzení o věku a nastavení cookies

Cookies nám umožňují lépe vyhodnocovat Vaši návštěvnost a následně přizpůsobit reklamu třetích stran přímo na míru.
Kliknutím na „Bylo mi 18 let a přijimám všechny cookies" vyjadřujete svůj souhlas s tímto zpracováním a zároveň potvrzujete, že Vám již bylo 18 let. Níže můžete najít podrobné informace nebo upravit své preference.

Přejeme příjemný nákup.
VYCHUTNAVEJ s.r.o.

Zásady ochrany soukromí

Ukázat podrobnosti
Naše webová stránka ukládá data na vašem zařízení (cookies a úložiště prohlížeče), aby bylo možné identifikovat vaši relaci a dosáhnout základní funkčnosti platformy, zážitku z prohlížení a zabezpečení.
Můžeme ukládat data na vašem zařízení (soubory cookie a úložiště prohlížeče), abychom mohli poskytovat doplňkové funkce, které zlepšují váš zážitek z prohlížení, ukládat některé vaše preference bez uživatelského účtu nebo bez přihlášení, používat skripty a/nebo zdroje třetích stran, widgety atd.
Použití analytických nástrojů nám umožňuje lépe porozumět potřebám našich návštěvníků a tomu, jak naši stránku používají. Můžeme použít nástroje první nebo třetí strany ke sledování nebo zaznamenávání vašeho procházení našich webových stránek, k analýze nástrojů nebo komponent, se kterými jste interagovali nebo je používali, k zaznamenávání konverzních událostí a podobně.
Můžeme používat soubory cookie a nástroje třetích stran k vylepšení nabídky produktů a/nebo služeb naší nebo našich partnerů, její relevance pro vás na základě produktů nebo stránek, které jste navštívili na tomto webu nebo na jiných webových stránkách.
Tento web je chráněn reCAPTCHA a Google. Platí Zásady ochrany osobních údajů a Smluvní podmínky.

Přihlášení