Vážení zákazníci, z důvodů naplněné kapacity našich přepravců, je možné zpoždění v doručení zásilek. Prosíme o objednávání zboží s předstihem, nejpozději do 17.12.2023. Děkujeme.

Suneater Gin & Tonic

Suneater Gin & Tonic

Přidal: Počet shlédnutí: 1139

Jakmile vás letní počasí vezme útokem a vlny veder přímo vybízejí k odpolední siestě s nějakým osvěžujícím nápojem, těžko si lze představit více osvěžující pití, než je Gin & Tonic. Dovolte mi doporučit několik zajímavých kombinací, kterými osvěžíte každou horkou chvilku.

Obsah článku

  1. Historie a vývoj
  2. Klasické párování
  3. Kombinace dle dominantní chuti
  4. Komplementární variace

Historie a vývoj

Tento klasický drink, pocházející z doby vrcholného kolonialismu, vznikl na lodích, kde námořníci fasovali tonic – hořkou bylinnou tinkturu s velkým obsahem chininu, jako lék proti tropickým nemocem. Kvůli její nevalné chuti si ji začali míchat se svým přídělem ginu a voilà, G&T byl na světě.

V průběhu věků se tonic značně proměnil a do velké míry za to může právě obliba tohoto drinku – zvýšil se obsah cukru a naopak ubylo chininu, až někdy úplně vymizel nebo byl nahrazen jinými hořčidly. Tady by se dalo spekulovat, je-li to ještě tonic, nicméně spousta těchto „tonicových limonád“ disponuje širokou paletou chutí i vysokou kvalitou zpracování (jako např. Double Dutch).Rutte Dry Gin

Gin se změnil o poznání méně, vždyť některé značky stále zachovávají prapůvodní receptury (např. Rutte), minimálně byl ale obohacen o obrovské množství nových surovin, tehnologií a přístupů k výrobě. Přece jen, od španělského ginového boomu z konce první dekády milénia se gin stal nejrychleji expandujícím druhem alkoholu. Když je řeč o Španělech, ti také výrazně ovlivnili gintonicový servis. Od úzkých „longovek“, se kterými jsme se setkávali donedávna, k velkým baňatým sklenicím naplněným mohutným množstvím ledu. To má za úkol učinit drink ještě více svěžím – nezbytnost v horké, sluncem zalité zemi. Velké sklenice mají ale ještě jeden efekt – skvěle se v nich vyjímají všemožné ozdoby.

Hendrick’s Gin


Klasické párování

Ty navíc neplní jen estetickou funkci, ale mají velký vliv na celkovou chuťovou harmonii nápoje. Například velmi klasická a v širokém povědomí dobře známá kombinace Gin & Tonic s okurkou bude skvěle fungovat u botanikálnějších ginů (Hendrick’s, Plymouth), nicméně u citrusových takový úspěch neshledá (Tanqueray No.Ten, Nordés). Obdobně těžší a zemitější verze destilátu si nebudou tolik rozumět třeba s limetou (Sloe giny). Naštěstí máme v dnešní době z čeho vybírat a není tak problém najít si tu svou perfektní kombinaci.

Výše zmíněná okurka je třeba skvělým doplňkem ginu Hendrick's (který je jí infuzován) s tonicem Fever Tree Mediterranean, jenž je mírně sladší a má bohatou květinovou dochuť. Tento tonic je ideálním partnerem i pro Gin Mare, i když v tomto případě bych k ozdobení sáhnul spíše po nějaké středomořské bylince. U velmi suchých london dry ginů jako třeba Tanqueray nebo Sipsmith bych se držel suchých toniců Fever Tree nebo East Imperial (Burma či Old world), jako ozdobu bych použil plátky limety, citronu, nebo jalovcové bobule.

Malfy Gin Con Arancia


Kombinace dle dominantní chuti

Jste-li fanoušky ovocnějších chutí, u G&T také nešlápnete vedle. Nabídka výrazně citrusových či rovnou dochucených ginů je dnes obrovská a každým dnem roste. Tady je u ozdob příjemné držet se dominantní chuti. Grepový Tanqueray No.10 s plátky grepu, malinový Whittley Neil Raspberry s lesním ovocem, pomerančový Malfy Arancia s pomerančem... Navíc je poměrně snadné najít tonic s vaší oblíbenou příchutí a tak si můžete dopřát třeba supergrepovou bombu. :)

Opihr Oriental Spiced Gin
Komplementární variace

Zatím jsme mluvili spíše o přímočařejších možnostech, vydat se dá ale i komplementární cestou. Například můj oblíbený grep si skvěle rozumí s tymiánem, pomerančová kůra miluje snítku čerstvého koriandru, skořice volá po ostružinách... Pepřově suchý Opihr s jahodami nebo výše zmíněný Mare s chilli a mangem? Proč by ne. Nakonec, fantazii se meze nekladou, široká nabídka vybízí k experimentování a tak je jen na vás, jak váš perfektní G & T bude vypadat. A pokud by vás to nebavilo samotné doma, navštivte nějaký ze skvělých barů ve vašem okolí, kde vám určitě pomohou objevit nové chuťové kombinace.

Čeká nás horké, rozvolněné léto, čili příležitostí k osvěžení bude spousta. Inspirujte se Španěly a stravte odpolední siestu s velkou, chladivou sklenicí G&T.

Požírač Sluncí
Šéfbarman Rotor baru

Suneater Gin & Tonic

Potvrzení o věku a nastavení cookies

Cookies nám umožňují lépe vyhodnocovat Vaši návštěvnost a následně přizpůsobit reklamu třetích stran přímo na míru.
Kliknutím na „Bylo mi 18 let a přijimám všechny cookies" vyjadřujete svůj souhlas s tímto zpracováním a zároveň potvrzujete, že Vám již bylo 18 let. Níže můžete najít podrobné informace nebo upravit své preference.

Přejeme příjemný nákup.
VYCHUTNAVEJ s.r.o.

Zásady ochrany soukromí

Ukázat podrobnosti
Naše webová stránka ukládá data na vašem zařízení (cookies a úložiště prohlížeče), aby bylo možné identifikovat vaši relaci a dosáhnout základní funkčnosti platformy, zážitku z prohlížení a zabezpečení.
Můžeme ukládat data na vašem zařízení (soubory cookie a úložiště prohlížeče), abychom mohli poskytovat doplňkové funkce, které zlepšují váš zážitek z prohlížení, ukládat některé vaše preference bez uživatelského účtu nebo bez přihlášení, používat skripty a/nebo zdroje třetích stran, widgety atd.
Použití analytických nástrojů nám umožňuje lépe porozumět potřebám našich návštěvníků a tomu, jak naši stránku používají. Můžeme použít nástroje první nebo třetí strany ke sledování nebo zaznamenávání vašeho procházení našich webových stránek, k analýze nástrojů nebo komponent, se kterými jste interagovali nebo je používali, k zaznamenávání konverzních událostí a podobně.
Můžeme používat soubory cookie a nástroje třetích stran k vylepšení nabídky produktů a/nebo služeb naší nebo našich partnerů, její relevance pro vás na základě produktů nebo stránek, které jste navštívili na tomto webu nebo na jiných webových stránkách.
Tento web je chráněn reCAPTCHA a Google. Platí Zásady ochrany osobních údajů a Smluvní podmínky.

Přihlášení