Popis
Barva: Medově zlatá
Aroma: Dominantní sherry, rozinky, švestky. Dopřejte čas se této whisky nadechnout.
Chuť: Hladká až olejová textura, objevíte chuť pomerančů, mandarinek, koření, santalového dřeva s doteky čokolády. Hřejivé tóny sherry zakulacuje chuť bourbonu, pokud whisky jemně naředíte, vyniknou více tóny čokolády.
Zrání
Zraje 12 let v sudech z 60 % v sudech po bourbonu a 40 % v sudech po sherry, je lahvováno na 54,1%.
Příběh
Palírnu Springbank založil Archibald Mitchell v r. 1828 a palírna se dosud nachází v rukou jeho potomků. Přestože byla v období krize (1926-35) zavřena, vzpamatovala se a dnes je jedinou plně funkční palírnou v Campbeltownu. A nejen to. Springbank se snaží o vzkříšení tradic - nestáčí whisky za studena, nepřibarvuje ji, vyrábí si vlastní slad z vlastního ječmene - a také se snaží obnovit rozmanitost campbelltownských palíren. V 90. letech pomohl obnovit provoz v palírně Glen Scotia a přímo v palírně Springbank se vyrábí whisky dvou dalších značek - Longrow a Hazelburn - podle receptur zaniklých palíren.
Doporučení
Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na whisky.
