Popis
Barva: Hluboce zlatá
Aroma: Velký a odvážný dram s tóny uzeného masa, grilovaného hovězího jerky, hřebíčku, máty, jódu, kostky oxo a konzervovaných sušených švestek
Chuť: Rašelinový charakter se sazovitým kouřem z pece a tabákovými listy, které vynikají v této viskózní špičce vedle sušených švestek, vlašských ořechů, fíků, cukru Demerara, kakaového prášku a uzeného masa, které se vyvíjí do do výrazných tónů sazí, kůže a vlašských ořechů, než se uvolní jako odliv nad jednou z oblázkových pláží v Kintyre
Zrání
Zraje 15 let v sudech po sherry Oloroso.
Příběh
Palírnu Springbank založil Archibald Mitchell v r. 1828 a palírna se dosud nachází v rukou jeho potomků. Přestože byla v období krize (1926-35) zavřena, vzpamatovala se a dnes je jedinou plně funkční palírnou v Campbeltownu. A nejen to. Springbank se snaží o vzkříšení tradic - nestáčí whisky za studena, nepřibarvuje ji, vyrábí si vlastní slad z vlastního ječmene - a také se snaží obnovit rozmanitost campbelltownských palíren. V 90. letech pomohl obnovit provoz v palírně Glen Scotia a přímo v palírně Springbank se vyrábí whisky dvou dalších značek - Longrow a Hazelburn - podle receptur zaniklých palíren.
Doporučení
Tento 15letý Springbank si nejlépe vychutnáte po večeři nebo se svým oblíbeným doutníkem. Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na whisky.
