Clés des Ducs VSOP

Clés des Ducs VSOP

Hodnocení produktu: 4.67/5 (3x)

Vaše hodnocení:

7letá směs svěžích armaňaků plných bílého ovoce a lehké dřevitosti

759 Kč s DPH

Skladové číslo: CDDVSOP

Dostupnost: Skladem

Výrobce: Clés des Ducs

Barva: Přitažlivě temná s odlesky zašlého zlata

Aroma: Lahodná, plná bílého ovoce a čerstvé vanilky převládající nad lehkou dřevitostí

Chuť: Pružná a dobře zaoblená, mladá, svěží chuť středního těla a délky


Destilace

Většina destilátu pochází z hroznů Ugni Blanc, jehož vinohrady se rozprostírají ve vesnicích Panjas, Maupas a Estang, známé pro své jemně písčité půdy. Specialitou značky Clés de Ducs je oproti ostatním armaňakům o něco pomalejší distilace, díky čemuž při ochutnání vystupují na povrch výrazné květinové tóny.


Zrání

Sklepmistři se snaží snížit vliv sudového dřeva na minimum tím, že po destilaci upřednostňují lehce až středně vypálené sudy a dále tím, že staření v nových sudech omezují na pouhé tři až čtyři měsíce. Směsi jen těsně překračují minimální zákonné limity požadované organizací Interprofession a při míšení se používá jediná receptura v různých poměrech pro VS, VSOP, NAPOLEON a XO. Hlavní prioritou značky je tak zvýraznění ovocných tónů v eaux-de-vie s aroma ze staření.


Příběh

Minimálně 4leté armaňaky ve směsi VSOP průměrného stáří 7 let prezentované v tradiční láhvi s otlouklým povrchem.

Sklepy destilerie se nacházejí v obci Panjas, srdci oblasti Gers. Své zkušenosti převzal současný sklepní mistr Jérome Zadro od Philippe Lézamy, jenž držel tuto pozici po 35 let. Armaňaky Clés des Ducs si zachovali svůj specifický charakter především díky svým ojedinělým postupům při destilaci a zrání.

Zařazení: Armagnac
Obsah alkoholu: 40 %
Objem: 0,7 l
Původ: Francie

Nový komentář

* (Povinné)

Nový dotaz k produktu

* (Povinné)

Vychutnávej společně s

Přihlášení

Soukromí - potvrzení *

Pro zobrazení stránky je nutný věk minimálně 18 let.