Popis
Barva: Čistě jantarová
Aroma: Dominuje vjem sušených švestek
Chuť: Převládá ovocitá komplexnost s dlouhotrvajícím jemným dozvukem
Destilace
Vybraná bílá vína odrůdy Ugni Blanc, kvašená na nízký stupeň alkoholu, jsou destilovaná pouze jednou na hodnotu mezi 53 ° a 65 ° alkoholu tak, aby výsledná eaux-de-vie splňovala náročné požadavky aromatických komplexních tónů vhodných pro staření v dubu.
Zrání
Armaňak Sempé Fine dozrává 4 až 8 let ve středně vypálených černých dubových sudech o objemu 400 l.
Příběh
Sempé Fine Armagnac se dodává v typických trojúhelníkových lahvích „St. Pierre".
Gaskoňan Abel Sempé značku založil v roce 1934. Byl to patriot, který neúnavně pracoval ve službách své země a svého regionu. Po mnoho let byl uznávaným členem odboje v batalionu Armagnac, pak senátorem pro Gers. Od založení destileri prosazoval Sempé prostou, ale náročnou filosofii: „Radost ze sdílení". Ta platí dodnes a je vodící linkou značky a všeho co produkuje.
Pověst armaňaků Sempé pochází z tvrdé trpělivé práce sklepních mistrů a lihovarníků, optimální kyseliny vín, jemně vyladěné teploty alambických měděných kotlů a vysoce kvalitních dubových sudů ideálního vypálení. Tyto klíčové prvky poskytují jemný, hladký a kulatý eaux-de-vie, který si zachovává charakter svého terroiru a poskytuje vyvážený dlouhý finiš výborného armaňaku.
Doporučení
Dobrý armaňak si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na koňaky.