Popis
Barva: Pulzující žlutá se zlatavými odlesky
Perlivost: Dlouhotrvající šumivost s velmi odolnou pěnou
Aroma: Delikátní, plné svěžích a ovocných tónů bělomasého ovoce mísící se s tóny lískových oříšků a mandlí, vše postupně přechází do lahodných komplexních tónů briošky a sušenek
Chuť: Harmonická, zakulacená a plná s intenzivními tóny zralých blum a nektarinek
Složení: 55 % Pinot Noir, 45 % Chardonnay
Dozážní (expediční) likér: 8 g/l
Oblast: Champagne
Doporučení
Perfektní šampaňské vhodné jako aperitiv bez ohledu na příležitost. Může být také podáváno s rafinovanými lehkými předkrmy, kupříkladu k pošírovaným ústřicím a zapečeným mušlím. Skvěle se také hodí k hlavnímu jídlu, jako je sole meunière. Je také vynikající s místními sýry s krátkou dobou zrání, jako je Chaource nebo velmi krémová Langres. Chutná nejlépe ze sklenice na bílé víno nebo tulipánu při teplotě 6 – 8 °C.
Příběh
Inovativní, autentické, šetrné a plně recyklovatelné pouzdro je z 99 % vyrobené z papíru. Obal je 9krát lehčí než jeho předchůdce a vyrábí se bez jakékoli letecké přepravy, což má za následek 60% snížení uhlíkového dopadu. Pouzdro můžete po několik měsíců skladovat v lednici, odolává vlhkosti sklepa a vydrží až tři hodiny v kbelíku na led. Takže místo okamžité likvidace obalu jej můžete uchovat až do podávání nebo ještě déle.
Zásluhou své stálosti, delikátnosti a smyslnosti je společnost Ruinart jedním z nejprestižnějších výrobců šampaňského vůbec. Ruinart byl založen v roce 1729 a patří k nejstarším vinařstvím šampaňského na světě. Její historie je spojena s úplnými počátky šampaňského.
