Popis
Barva: Čirá, středně zlatá jantarová s leštěnými zlatými odlesky
Aroma: Sušené ovoce, koření a spálený cukr
Chuť: Lehce medově nasládlá, tlumený, čistý, spíše než sazový kouř s rašelinnými rostlinnými tóny, sladkou ječmennou vodou, lehkým kořením a vanilkovým dubem
Destilace
K dvojité destilaci je použit výhrandě irský ječmen a voda z místních hor.
Zrání
Whiskey zraje v dubových sudech po bourbonu z Kentucky ve starých žulových sklepech v Kilbeganu.
Příběh
Connemara je první moderní irská rašelinová single malt whisky. Vyrábí ji od roku 1987 Cooley, jedna z nezávislých irských palíren. Zrání probíhá ve starých žulových sklepech staré palírny Locke’s v Kilbeganu. Mezi široce dostupnými irskými whiskey je zcela jedinečná – jako jediná z ostrova prochází procesem sušení sladovnického ječmene na rašelinovém ohni. Díky tomu nabízí výraznou rašelinovou chuť a vůni, navozující jemnou kouřovost a hladkou, sladkou chuť. Connemara je vysoce ceněná irská whiskey, která od roku 2012 získala více než 20 medailí v hlavních soutěžích lihovin.
Doporučení
Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na whisky.
