Popis
Aroma: Typická, odrůdově charakteristická a výrazná vůně s tradičními náznaky pryže, sladkého koření a borůvek
Chuť: Výrazná, klasická a koncentrovaná s vyšším obsahem kyselin a harmonickou tříslovinou, v závěru nalezneme náznaky zralých třešní a kouře
Kategorie: Suché
Odrůdy: Pinotage
Vinařská oblast: Stellenbosch
Výroba
Víno leželo zrálo 15 měsíců v dubových sudech.
Doporučení
Dobré víno si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na vína.
Příběh
Vinařství Vriesenhof se nachazí v západní části oblasti Stellenbosch v Paradyskloof Valley, nedaleko od hlavního města Cape Town. Tuto malou farmu založil v roce 1980 John Coetzee. Jakožto bývalý vrcholový hráč rugby, pustil se s vervou do budování vinařství a zakládání vinohradů, kde hlavními odrůdami jsou Cabernet Sauvignon, Pinotage, Merlot, Pinot Noir a Cabernet Franc. Díky enologům z Bordeaux, jejíchž pomoc získal díky přátelství s francouzským ragbiovým mužstvem, nakoupil moderní technologie. Tyto technologie v kombinaci s tradičními postupy pomohly zanedlouho vytvořit velice koncentrovaná vína. Své vysoké kvality dosahují vína také díky šetrnému zacházení s dubovými sudy typu barrique, které jim dodávají francouzskou eleganci a šarm.
