Popis
Barva: Velmi intenzivní a živě fialová
Aroma: Převládá černé ovoce s elegantními tóny máty, kávy a čokolády, které se harmonicky mísí s dubem
Chuť: Víno je intenzivní na patře, velmi ovocné, ale zároveň jemné, vynikající struktura, hladké třísloviny a dlouhotrvající závěr
Kategorie: Suché
Odrůdy: 100 % Malbec
Vinařská oblast: Mendoza
Vinice: Agrelo, Luján de Cuyo
Výroba
40% vína zrálo 6 měsíců v sudech z francouzského dubu.
Doporučení
Těstoviny s různými bohatými omáčkami. Kuře pečené na pánvi se zeleninou. Archivovat lze až 6 let. Podávejte při teplotě 15 – 16 °C. Dobré víno si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na vína.
Příběh
„Caiquén" je divoká husa z Patagonie, která létá mezi Chile a Argentinou přes pohoří And. Stejně tak Aurelio Montes, zakladatel chilského vinařství Bodega Montes, realizoval mnoho cest přes Andy, aby v roce 2000 znovuobjevil region Mendoza jako perfektní místo pro výrobu vysoce kvalitních vín. V roce 2001 tak vzniklo vinařství Kaiken, jehož vína představují vše, co skvělá vína mají mít. Samotné vinařství bylo založeno již v roce 1920 a kromě vína vyrábělo také olivový olej, destilované nápoje nebo vinný ocet. V současnosti má kapacitu výroby až 7 miliónů litrů vína.
