Popis
Barva: Jasně lososová
Perlivost: Středně intenzivní
Aroma: Svěží jahody a zelené ovoce
Chuť: Křupavé tóny jahod
Složení: Monastrell, Pinot Noir
Zbytkový cukr: Brut, do 12 g/l
Oblast: Penedés
Výroba
Španělské šumivé víno Cava se vyrábí stejným způsobem jako šampaňské, prochází druhou fermentací a zráním v lahvi.
Doporučení
Skvělý aperitiv nebo jej popíjení k tmavému masu či tradičním tapas. Chutná nejlépe ze sklenice na bílé víno nebo tulipánu při teplotě 6 – 8 °C.
Příběh
Vinařství Marqués de la Concordia je zapojeno do globálního projektu s názvem The Haciendas Company, který sdružuje vinaře i výrobce lokálních gurmánských specialit. Cílem spolupráce je poskytnutí prémiových a tradičních španělských specialit pro zákazníky z celého světa. Concordia je synonymem důvěry, která dává přesvědčení o víře v sen a jeho dosažení, sní o nejlepších vínech a vytváří je.
