Popis
Barva: Medová
Aroma: Sladké a kouřové, s výraznými tóny karamelu, vanilky a lehkým nádechem kukuřice.
Chuť: Bohatá a vyvážená, hladce navazuje na aroma. Objevují se jemné tóny koření a decentní ovocný akcent, který podtrhuje hloubku sedmiletého zrání.
Destilace
Fred Noe, mistr destilace v sedmé generaci rodiny Beam, vtiskl této whiskey výrazný charakter díky prodlouženému zrání. Jim Beam Black zraje celých 7 let – což je výrazně déle než u běžných bourbonů – a právě tato doba dává vzniknout mimořádně hladkému, komplexnímu a vyzrálému profilu.
Příběh
Příběh Jim Beamu se začal psát už v 18. století, kdy se rodina Böhmových vydala z Německa za oceán, kde přijala jméno Beam a začala psát dějiny amerického bourbonu. V klimaticky příznivém Kentucky začali pěstovat kukuřici – surovinu, která se stala srdcem bourbon whiskey. Zatímco většina tehdejší Ameriky tíhla k žitné, James Beam se rozhodl zužitkovat přebytky kukuřice a vytvořil sladší, jemnější styl: Kentucky Straight Bourbon. Přežil i dobu prohibice a dnes je značka Jim Beam jedním z nejslavnějších jmen ve světě whiskey. Edice Jim Beam Black Aged 7 Years je důkazem, že i klasika může zrát do výjimečnosti. Ideální na ledu, s kapkou vody, nebo v prémiovém koktejlu.
Doporučení
Vybrané americké whiskey se dobře popíjí samotné, dle osobních preferencí pak na ledu nejlépe dolité patřičným tonikem či limonádou v poměru 1:3. Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na whiskey.
