Popis
Barva: Sytá rubínově červená až granátová, s intenzivním lesklým leskem typickým pro rezervní červená vína z oblasti Douro
Aroma: Komplexní a elegantní. Otevírá se výraznými tóny tmavého ovoce — švestek, černého rybízu a borůvek, doplněnými o kořenité nuance, jemnou vanilku a doteky tabáku z krátkého pobytu ve dřevě. V pozadí je patrná decentní minerální stopa, která vzpomíná na strmé vinice Douro
Chuť: Plná, harmonická a dobře strukturovaná. Na patře převažují koncentrované ovocné tóny tmavého ovoce, které se snoubí s kořenitostí a měkkými tříslovinami. Víno má vyvážené kyseliny, které mu dodávají svěžest a živost, spolu s příjemnou texturou a středně až dlouhým závěrem, kde se prolínají ovocné, kořenité a jemně dřevité tóny
Kategorie: Suché
Odrůdy: Touriga Nacional, Touriga Franca
Vinařská oblast: Douro
Výroba
Quinta dos Aciprestes Tinto Reserva pochází z vinic v prestižní oblasti Douro DOP v severním Portugalsku, která je rodištěm nejslavnějších portských i suchých vín. Hrozny pro rezervní víno jsou pečlivě vybírány z vyzrálých vinic, sklízí se ručně ve správné zralosti a následně procházejí kontrolovanou fermentací s macerací, která podporuje extrakci barvy, aroma i struktury. Víno poté zraje částečně v dubových sudech, což dodává eleganci a další hloubku chuti, a poté se stabilizuje a harmonizuje v láhvi před uvedením na trh.
Doporučení
Díky své neuvěřitelné plnosti a bohatosti zvládne i ostřejší mexická jídla a je ideální jako přílha k masitým pokrmům. Podávejte při teplotě 16 – 17 °C. Dobré víno si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na vína.
Příběh
Quinta dos Aciprestes je tradiční portugalské vinařství situované v srdci údolí Douro, oblasti s dlouhou vinařskou historií a unikátním terroirem. Vinice se rozkládají na strmých terasovitých svazích nad řekou Douro, kde klimatické podmínky — horká suchá léta a chladnější noci — přispívají k plné zralosti hroznů a intenzivnímu aromatickému profilu. Quinta dos Aciprestes klade důraz na kvalitu a typičnost regionu, zpracovává tradiční portugalské odrůdy a spojuje respekt k tradici s moderní vinařskou precizností. Víno typu „Reserva" v portfoliu představuje vyváženou expresi terroiru a odborné práce vinařů.
