Popis
Aroma: Výrazně meruňkové a voňavé. Ve vůni se objevují zralé meruňky, medové tóny a jemná vanilka, doplněné o lehký dotek dubového dřeva, který přidává hloubku a kulatost
Chuť: Hladká, ovocná a elegantní. Na patře dominuje šťavnatá, zralá meruňka, kterou doplňuje jemná sladkost a decentní dřevitý tón z francouzského dubu
Výroba
Tento limitovaný ovocný destilát vzniká v jihočeském lihovaru Poněšice z pečlivě vybraných moravských meruněk. Po dvojité destilaci v měděných kotlích je pálenka uložena na přibližně 5 měsíců do sudů z francouzského dubu, kde získává jemné tóny vanilky a dřeva, aniž by ztratila svůj výrazně ovocný charakter
Příběh
Poněšice Distillery je řemeslná pálenice z jižních Čech, která se proslavila experimentálními ovocnými destiláty z netradičních surovin. Vedle klasických ovocných pálenek (slivovice, hruškovice) se zaměřuje i na originální produkty, jako je mrkvovice, které ukazují kreativní přístup k tradičnímu českému řemeslu.
Doporučení
Doporučovaná teplota podávání a skladování je od 10 – 16 °C. Není nejmenší důvod destiláty chladit a nebo dokonce vymražovat. Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na pálenky.
