Popis
Aroma: Jemné, ovocné a přirozené. Ve vůni se objevují zralé třešně, lehká mandlová pecka a sladké tóny letního ovoce, doplněné o čistý, měkký destilační charakter
Chuť: Hladká, vyvážená a příjemně ovocná. Na patře dominuje šťavnatá třešeň s jemnou sladkostí a lehkou peckovou linkou, která dodává typický charakter pravé třešňovice
Výroba
Třešňovice se vyrábí tradičním řemeslným postupem v jihočeské pálenici Poněšice. Používají se vyzrálé třešně, které se nechají zkvasit a následně se destilují v měděných kotlích. Pro jednu láhev je potřeba několik kilogramů ovoce, aby vznikl koncentrovaný a autentický ovocný destilát s čistým profilem.
Příběh
Poněšice Distillery je řemeslná pálenice z jižních Čech, která se proslavila experimentálními ovocnými destiláty z netradičních surovin. Vedle klasických ovocných pálenek (slivovice, hruškovice) se zaměřuje i na originální produkty, jako je mrkvovice, které ukazují kreativní přístup k tradičnímu českému řemeslu.
Doporučení
Doporučovaná teplota podávání a skladování je od 10 – 16 °C. Není nejmenší důvod destiláty chladit a nebo dokonce vymražovat. Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na pálenky.
