Plantation – Maison Ferrand
Maison Ferrand je jedním z předních světových výrobců jemných lihovin. Společnost byla založena Alexandrem Gabrielem v roce 1989 s posláním zachovat prastaré metody řemeslné výroby, které zachycují skutečné vyjádření ducha, a závazek znovu zachovat klasiku a zároveň podporovat inovace.
Dobrodružství začalo koňakem Ferrand Cognac, 100% koňakem Grande Champagne s kořeny v tomto tradičním regionu. V roce 1996 Alexandre vytvořil Citadelle Gin, Gin de France, který stojí v čele francouzských ginů.
V roce 1999 představil Plantation Rum. V jeho výrobě se odrážela jeho vášeň pro staré techniky výroby rumu. Zavedl také proces podpisového dvojitého stárnutí, který tyto lihoviny odlišuje. Po několika letech stárnutí v sudech z Bourbonu v tropech je Plantation Rum na lodích odeslán do Château de Bonbonnet ve Francii, kde probíhá druhý proces zrání ve francouzských dubových sudech Ferrand, čímž je rum zvýrazněn jemnými taninovými podtóny.
V březnu 2017 získala Maison Ferrand palírnu West Indies Rum Distillery na Barbadosu a třetinový podíl společnosti vlastnící lihovary Clarendon, Long Pond a Inswood. Díky těmto výjimečným výrobním nástrojům Alexandre Gabriel splnil svou vizi vytváření úžasných rumů prostřednictvím probíhajícího experimentálního procesu, který spojuje moderní techniky s původními způsoby výroby jemných rumů.
Maison Ferrand má kanceláře a výrobní prostory na zámku Château de Bonbonnet z 18. století v Arsu v legendárním francouzském regionu Cognac. Marketingové a finanční služby sídlí v Paříži. Spotřebitelé po celém světě oceňují značky jemné lihoviny společnosti, které jsou distribuovány ve více než 89 zemích v některých z nejprestižnějších světových prodejen.
-
Plantation Panama 14 YO Single Cask
14letý ovocný rum fíků, pomeranče a pražených mandlí po bourbonu Ragtime
1890 Kč
-
Plantation Multi Island XO Single Cask
Sladce objemný rum broskví, mučenky a manga dozrávaný po sladkém vínu Pineau des Charentes
1980 Kč
-
Plantation Jamaica 1998 Single Cask
DOPORUČUJEME
Téměř 23letý cukrářský rum meruňky, zázvoru a datlí dozrávaný po Kentucky bourbonu
3290 Kč
-
Plantation Jamaica 2013 Single Cask
DOPORUČUJEME
8letý plný rum kyselé ovocitosti, angreštu a grapefruitu dozrávaný po belgickém pivu
2490 Kč
-
Plantation Guatemala XO Single Cask
Květinově ovocný rum sušeného banánu s medem po sladkém muškátovém vínu
1690 Kč
-
Plantation Barbados 2014 Single Cask
DOPORUČUJEME
7letý rum kokosové čokolády dozrávaný po červeném vínu Malbec
1790 Kč
-
Plantation Barbados 10 YO Single Cask
Více jak 6letý rum kůže, kakaa, podrostu a pepře dozrávaný po sherry Oloroso
1760 Kč
-
Plantation Australia 2007 Vintage BOP
DOPORUČUJEME
Autentický lehký 14letý rum broskví, meruněk, kokosu a vyvážené dřevitosti s lučními bylinami
3090 Kč
-
Plantation Trinidad 2009 Vintage BOP
DOPORUČUJEME
Dobře strukturovaný 12letý rum pečiva, benzínu a hořkých mandlí s citrusy v dochuti
3390 Kč
-
Plantation Peru 2006 Vintage BOP
Hladce čokoládový 14letý rum exotické mučenky, skořice a ořechů
3390 Kč
-
Plantation Barbados 2011 Vintage BOP
Zpočátku jemný rozinkový rum postupně zesilující do čokoládové nálože koření, květin a citrusové kůry
3690 Kč
-
Plantation Jamaica 2003 Vintage BOP
DOPORUČUJEME
Elegantní sušší vintage nabitý sladkým kandovaným ovocem s pepřovým kořením
4190 Kč
-
Plantation Fiji 2005 Vintage BOP
Jedinečně svěží 15letý rum jablečného koláče se švestkami, lékořicí a ořechy posypaným zázvorem
3990 Kč
-
Plantation Barbados & Jamaica 9 YO Single Cask
9letý suchý svěží rum mandlí, květin a hořké čokolády po koňacích Ferrand
2090 Kč
-
Plantation Trinidad 2002 Single Cask
18letý šumivý rum mléčné čokolády a sladkého koření dozrávaný po šampaňském
2950 Kč
-
Plantation Panama 2007 Single Cask
13letý šumivý rum mléčné čokolády a sladkého koření dozrávaný po šampaňském
1998 Kč